Was werden wir in Zukunft essen? Und wie kann und wie sollte sich Ernährung verändern, um die Weltbevölkerung satt zu bekommen? Vor dem Hintergrund des Klimas und unserer Gesundheit zählen Fragen wie diese zu den elementarsten unserer Zeit. Genau diesem Zusammenhang widmet sich die Apotheken Umschau in ihrer aktuellen Juni-Ausgabe.
Zu diesem Anlass lud der Wort & Bild Verlag zum Talk mit Food Experience im exklusiven Rahmen zum Thema „Was wir in Zukunft essen, bestimmt unser Klima – und unsere Gesundheit“ bei Bridgemaker in Berlin ein – mit Expert:innen aus Wissenschaft, Ernährung, Medien, Politik und Gesundheitswesen, namentlich Renate Künast, MdB, Sternekoch und Autor Holger Stromberg, Dr. Matthias Riedl von „Die Ernährungs-Docs“, Prof. Dr. Monika Schreiner von food4future und Florian Feneberg von Organic Garden.